Écrit le 20 mai 2014 par Horizons

Productivité : réduire les écarts de marge en élevage ovin

Selon les techniciens de l’EDE de l’Aisne, les éleveurs disposent encore de marges de manoeuvre pour améliorer la marge de leur atelier ovin et, au final, la rentabilité de leur travail.

Se comparer pour progresser

L’appui technique demeure l’un des principaux outils qui doit permettre aux éleveurs d’accroître leur compétitivité. « 10 % des productivité en plus, c’est un gain de 7 euros/brebis, soit 1 400 euros/an dans le cas d’un élevage de 200 mères », soulignent les techniciens ovins de l’EDE de l’Aisne. A condition de mettre en oeuvre une gestion technico économique (GTE) de son troupeau afin de mieux analyser ses performances (productivité numérique et pondérale, valorisation des agneaux…) et d’avoir une connaissance plus précise de ses charges (frais vétérinaires, coût alimentaire…).

Ainsi, en prenant pour exemple les coûts en concentrés, toujours dans le cas d’une troupe de 200 brebis, sur la base d’une réduction de 40 kg de concentrés/femelle, le gain de marge attendu peut atteindre 2 000 euros (soit 10 euros/brebis). En matière de productivité, là encore, les écarts peuvent se révéler très importants ; les comparaisons réalisées en groupe montrent que sur la base d’une troupe de 100 brebis, le taux de mise bas peut passer de 85 à 95, le taux de prolificité de 134 à 172 (38 agneaux en plus/an) et le taux de mortalité en agneaux divisé par 2, ce qui, au final, peut aller jusque 65 agneaux sevrés en plus/an (source synthèse banque de données Champagne-Ardennes).

Autant d’éléments qu’il est possible de comparer avec d’autres éleveurs dans le cas d’une GTE et qui doivent permettre, à terme, de trouver des pistes d’amélioration. P


Philippe Duboelle

Les comparaisons réalisées en groupe montrent que sur la base d’une troupe de 100 brebis, le taux de mise bas peut passer de 85 à 95 et le taux de prolificité de 134 à 172.

 

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