Écrit le 17 octobre 2016 par Horizons

Le gouvernement veut fixer une dose maximale de pesticides autorisée dans l’alimentation

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Le gouvernement envisage de fixer une «dose maximale de pesticides autorisée par jour», afin de limiter l’exposition de la population à ces substances à travers l’alimentation, a indiqué le ministère de la Santé à l’AFP.

La veille, Marisol Touraine, ministre de la Santé, avait déclaré vouloir saisir l’Anses : «Nous allons demander à l’Anses de réfléchir à une dose maximale de pesticides autorisée par jour par ingestion via l’alimentation, et à la manière dont cela pourrait se traduire concrètement en matière de recommandations de consommations ou de baisses des limites maximales de résidus (de pesticides) fixées par l’Europe sur certains ingrédients», a précisé le ministère.

Un règlement européen fixe depuis 2008 au niveau de l’Union des «limites maximales de résidus» (LMR) dans les denrées alimentaires. Ces seuils, définis substance par substance, portent sur certains aliments et diffèrent d’un aliment à l’autre. Par ailleurs, contrairement à ce qui existe pour l’eau de boisson, il n’y a pas de limite légale pour le total des substances présentes dans un aliment. La saisine de l’Anses «n’est pas encore faite et sera élaborée en lien avec les ministères de l’Agriculture et de la Consommation, chargés du contrôle de la qualité des denrées», a précisé le ministère de la Santé.

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