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coq

Selon un avis de l’Agence de sécurité sanitaire (Anses) paru le 21 novembre, le risque d’introduction de la grippe aviaire H5N8 en France métropolitaine y compris la Corse est « au minimum modéré ». Le risque est « plus élevé » dans toutes les « zones à risque particulier », qui, dans cette période de […]

poules

La surveillance est « renforcée » sur le territoire français suite à la découverte de trois cas de grippe aviaire aux Pays-Bas, en Allemagne et au Royaume-Uni. Le ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll « a demandé à ses services de se mobiliser et de renforcer les dispositifs de surveillance sur le territoire », et […]

Volailles

« Nous avons estimé les besoins d’investissements nécessaires en volailles de chair à 165 millions d’euros par an sur six ans », a déclaré Jean-Michel Schaeffer, administrateur de la Confédération francaise de l’aviculture (CFA) qui tenait son congrès national le 30 octobre à Nantes. La CFA cherche des outils complémentaires au Plan de modernisation 2015-2020 […]

oeufs

Le conseil spécialisé Viandes blanches de FranceAgrimer a étudié, le 24 septembre, la possibilité de créer un Fonds d’allègement des charges (Fac) en faveur des producteurs d’œufs, touchés par une grave crise de surproduction en 2013, nous apprend une source proche du dossier. L’enveloppe allouée à ce fonds serait de 500 000 euros. Elle permettrait […]

poulailler econome

Les premiers poulets arriveront vendredi », explique fièrement Jean-Christophe Rufin, éleveur à Mairieux (59). Le projet s’inscrit dans une démarche plus globale. « Ce dernier est en réflexion depuis 18 mois ». Deux éléments ont été mis en avant par l’éleveur pour le choix de ce poulailler : « L’installation de son beau-fils et l’intégration […]

volailles licques

À Caffiers (62), Marc-Antoine Boutillier figure désormais en bonne place parmi les acteurs du développement de Licques Volailles. Et pour cause. La semaine dernière, le jeune éleveur – il découvre la production de volailles labellisées – a ouvert les portes d’un bâtiment flambant neuf pour la mise en place d’un atelier « label rouge » […]

juven

Des éleveurs bretons ont procédé à des destructions massives d’oeufs depuis quelques jours. Soutenez-vous ces actions ? Je comprends le désarroi des éleveurs, notamment ceux qui sont liés à la cotation au jour le jour et qui subissent une baisse sans précédent des cours. La chute des prix qui en résulte entraîne les producteurs comme […]

Vente directe

Les ventes ne sont pour l’heure que marginales au regard d’une production de 16 000 poules – moins de 1 % – mais le couple d’agriculteurs de Rodelinghem y croit. Depuis mai dernier, Bernard et Karine Bouclet réapprovisionnent régulièrement le distributeur automatique d’oeufs qu’ils ont installé. Une machine qui permet de commercialiser des boîtes de 6 oeufs, […]

oeufs

Le ministre de l’Agriculture a appelé le 12 août la grande distribution à cesser d’exercer une pression sur les prix des oeufs. « Il faut qu’on soit capable de trouver des solutions et faire passer le message aux acteurs de cette filière, en particulier les acheteurs, qu’on ne peut pas profiter d’un moment de difficultés pour continuer […]

coqs de combat

L’élevage de coqs de combat est une tradition du Nord-Pas de Calais. Une race régionale de coq existe également : le Combattant du Nord. Quelque 3 000 éleveurs passionnés perpétuent la tradition. Ils sont regroupés au sein de la Fédération des coqueleux* de la région Nord de la France. Albert Delrive et Jean-Marc Maurice sont […]