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oeufs

Au mois de novembre, le prix à la production de l’œuf est en progression de 20% par rapport à novembre 2015 et de 14% par rapport la moyenne quinquennale, rapporte le ministère de l’Agriculture dans une note de conjoncture parue le 9 janvier. Le ministère note que cette hausse intervient «dans un contexte de production […]

oeufs

« On veut faire 50% d’œufs alternatifs d’ici 2022», a déclaré Philippe Juven, président du CNPO (interprofession de l’oeuf), lors du lancement du contrat sociétal d’avenir (CSA) en conférence de presse à Paris, le 14 octobre. Aujourd’hui, 32% des œufs produits en France le sont dans des élevages alternatifs (sol, plein air, bio), le reste […]

poules

«L’épée de Damoclès tant invoquée est toujours d’actualité», mettent en garde les interprofessions volaille de chair (Cidef, Cicar, CIPC), à propos de l’influenza aviaire, dans leur bulletin mensuel paru le 6 octobre. Elles rappellent que le statut indemne de la France, retrouvé le 15 septembre dernier, se reporte d’au moins 3 mois à chaque déclaration […]

oeufs

La production française d’œufs de consommation (œufs coquille et ovoproduits) devrait être réduite de 3% sur les neufs premiers mois de 2016, selon une note de conjoncture du ministère de l’Agriculture parue le 3 octobre. En 2015, elle avait affiché une légère hausse (+0,6%), « la troisième année consécutive après le redressement de la production […]

Volailles

Les abattages de volailles ont fortement progressé en décembre 2014 (par rapport à décembre 2013), constate le ministère de l’Agriculture dans une note de conjoncture parue le 9 février. Ils augmentent de 9% en têtes et de 10% en poids, « sous l’impulsion de la hausse des tonnages des trois principales espèces ». Les abattages […]

Volailles

Les défaillances d’entreprises agricoles atteignent leur niveau le plus haut depuis 2005, selon une étude publiée le 23 janvier par le cabinet Altares, qui comptabilise chaque semestre les liquidations et redressements judiciaires par secteur. En 2014, 1329 entreprises du secteur agricole ont enregistré une défaillance, dont 240 pour la sous-catégorie «chasse, pêche, forêt», 601 pour […]

oeufs

Le modèle de prévision de la production française d’œufs de consommation (SSP-Itavi-CNPO) table sur une baisse de 2,6% du nombre d’œufs, pour le mois de février par rapport à février 2014. En effet, les mises en place de poulettes de ponte d’œufs de consommation se réduiraient fortement en octobre alors qu’elles étaient quasiment stables depuis […]

poules

Selon les premiers résultats d’une étude commandée par FranceAgrimer au cabinet AND International, la France arrive à la 14ème place (sur 21 pays suivis) dans un classement international de la compétitivité des secteurs volaille de chair, apprend-on dans le compte rendu du dernier Conseil spécialisé Viande Blanches, paru le 5 décembre. En Union Européenne, elle […]